Liều dùng Vitamin B: Bạn nên dùng bao nhiêu mỗi ngày?

Hàm lượng Vitamin B được khuyến nghị tiêu thụ hàng ngày theo Viện y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH)

Người lớn tuổi và phụ nữ mang thai sẽ cần lượng vitamin nhóm B cao hơn. Bác sĩ có thể tư vấn về liều lượng phù hợp đối với nhu cầu của từng đối tượng. Ngoài ra, một số tình trạng sức khỏe tiềm ẩn có thể ngăn cơ thể hấp thụ các vitamin này đúng cách như bệnh celiac, HIV, bệnh Crohn, rối loạn sử dụng rượu, bệnh thận mãn tính, viêm khớp dạng thấp, và viêm đại tràng.

Làm thế nào để nhận biết bạn đang thiếu các loại Vitamin B?

Hầu hết mọi người nhận đủ các vitamin B từ một chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, tình trạng thiếu hụt vẫn có thể xảy ra đối với những người đã sử dụng một số loại thuốc trong một khoảng thời gian như thuốc ức chế bơm proton hoặc người tuân theo chế độ ăn thuần chay. Tùy thuộc vào loại vitamin B bị thiếu hụt, cơ thể có thể gặp một số triệu chứng khác nhau, bao gồm:

• Viêm da
• Nứt khóe miệng
• Khô và tróc da môi
• Sưng lưỡi
• Mệt mỏi, yếu ớt
• Thiếu máu
• Lú lẫn
• Cáu kỉnh hoặc trầm cảm
• Buồn nôn
• Chuột rút ở bụng
• Tiêu chảy hoặc táo bón
• Tê hoặc ngứa ran ở bàn chân và bàn tay

Đặc biệt, thiếu hụt vitamin B12 có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng rối loạn thần kinh. Hiện các nhà nghiên cứu vẫn đang tìm hiểu vai trò của nó trong việc làm tăng homocysteine ​​máu và xơ vữa động mạch. Đồng thời, đối với những phụ nữ mang thai, nếu bị thiếu vitamin B9 thì con sinh ra có thể dễ bị một số dị tật bẩm sinh.

Do đó, bạn có thể tham khảo các chất bổ sung Vitamin B vào chế độ dinh dưỡng của mình nếu phát hiện mình bị thiết hụt. Một điều cần lưu ý, thực phẩm chức năng không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) quản lý, vì vậy bạn chỉ nên mua sản phẩm từ những thương hiệu đáng có uy tín, được nhiều người tiên dùng như thực phẩm chức năng của nhà Puritan's Pride. Điều này đảm bảo bạn đang sử dụng một sản phẩm chất lượng cao mà không có bất kỳ chất phụ gia nào.

Tuy nhiên, các triệu chứng trên cũng có thể gặp ở những tình trạng khác. Nếu gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số những triệu chứng này mà không biết chắc chắn là tại sao, thì bạn nên đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán và hỗ trợ kịp thời.

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn nạp quá nhiều các Vitamin nhóm B?

Cơ thể không thể nhận được quá nhiều các loại vitamin B qua chế độ ăn uống bởi các vitamin này có thể hòa tan trong nước nên chúng không được lưu trữ trong cơ thể mà được bài tiết qua nước tiểu. Song song, cơ thể cũng không có khả năng nhận được quá nhiều vitamin nhóm B nếu đang dùng bất kỳ chế phẩm bổ sung dinh dưỡng nào theo chỉ dẫn của bác sĩ. 

Dù vậy nhưng khi tiêu thụ quá mức, một số loại vitamin B vẫn gây ra tác dụng phụ cụ thể, chẳng hạn như:

• Vitamin B6: có thể dẫn đến bệnh thần kinh ngoại biên, tức là mất cảm giác ở tay và chân.
• Vitamin B9: có thể che đậy các triệu chứng của sự thiếu hụt vitamin B12, dẫn đến tổn thương hệ thần kinh.
• Niacin: có thể gây đỏ da, sử dụng quá nhiều trong thời gian dài có thể làm tổn thương gan.

Mặc dù hiện vẫn không có đủ bằng chứng khoa học để kết luận chính xác điều gì sẽ xảy ra nếu bạn tiêu thụ quá nhiều vitamin nhóm B, nhưng nhiều hơn chưa chắc đã tốt hơn, đặc biệt là về lâu dài.