Thực đơn nuôi ăn qua Sonde cho bệnh nhân
Thực đơn nuôi ăn qua Sonde cho bệnh nhân
(Gợi ý từ khoa DD lâm sàng BV 103)
| Bệnh nhân tuổi trưởng thành, với chẩn đoán hôn mê do chấn thương sọ não sau tai nạn giao thông. Cho ăn 400 ml/ bữa x 6 bữa/ngày. |
Xem thêm: Vệ sinh và chăm sóc thiết bị mở khí quản , Mở khí quản và ống cho ăn , Tạo ẩm không khí cho bệnh nhi có mở khí quản , 5 câu hỏi và quan niệm sai lầm hàng đầu về ống cho ăn ....
Nguyên liệu một bữa gồm:
Bột gạo tẻ: 40g. Dầu ăn: 10 g.
Bột đậu nành: 20g. Giá đỗ: 50 g.
Trứng gà: 1 quả. Muối: 1 g.
Sữa hộp: 10g. Nước vừa đủ: 400 ml.
Giờ ăn: 7 giờ, 9 giờ, 11 giờ, 14 giờ, 17 giờ, 20 giờ.
Cam 500g vắt lấy nước bơm riêng làm vài lần sau ăn dịch nuôi trên.
Giá trị dinh dưỡng của khẩu phần:
Protein: 132,6 g.
Lipid: 120,7 g.
Glucid: 307 g.
Năng lượng: 2920 kcal.
Quy trình kỹ thuật nấu một bữa
+ Cho bột gạo, bột đậu nành hoà với khoảng 350ml nước lạnh vào đun chín.
+ Sau đó bắc ra để nguội trong 5 -10 phút.
+ Rồi đổ giá đỗ đã xay hoặc giã nhỏ vào ủ 10 – 15 phút để hoá lỏng bột. Sau ủ, cho vào đun sôi.
+ Bắc xuống, cho trứng, sữa, dầu, muối (đã trộn lẫn) vào quấy nhanh tay, rồi đun sôi lại, khi bột sôi bắc xuống ngay (tránh vón trứng).
+ Để nguội khoảng 38 – 390C và đem bơm cho bệnh nhân ăn.
Nên cho bệnh nhân ăn thêm 500g cam hoặc quýt để bổ sung các vitamin và chất khoáng.
Tham khảo thêm nuôi ăn đường ruột – câu chuyện thành công
Lưu ý: Không vắt nước quả vào dịch nuôi để tránh vón.
Liên hệ đơn vị phân phối các thiết bị y tế gia đình và bệnh viện tại Việt Nam
Công ty TNHH thương mại quốc tế MERINCO
Văn phòng giao dịch: Phòng 2304, toà nhà HH2 Bắc Hà. Số 15 Tố Hữu, Thanh Xuân, Hà nội.
ĐT : 02437765118
Email: merinco.sales@gmail.com
WEBSITE: www.merinco.vn / www.meplus.vn / merinco.com.vn
