Nuôi ăn qua ống thông dạ dày: 5 Bước để bắt đầu
Tôi đoán rằng hành trình nuôi ăn bằng ống thông dạ dày của bạn gặp rất nhiều thử thách. Cho dù bạn có nỗ lực bao nhiêu đi chăng nữa, bạn vẫn có thể cảm thấy khó khăn. Bạn đang làm theo tất cả những lời khuyên, nhưng bạn hoặc người thân của bạn chỉ đang gắng vượt qua chứ tình trạng sức khoẻ không thực sự không có nhiều tiến triển.
Bạn thất vọng vì những “giải pháp” được đưa ra chỉ nhằm che đậy các triệu chứng chứ không thực sự giải quyết được vấn đề thực sự. Thế là bạn thấy mình rơi vào vòng xoáy không bao giờ kết thúc này, hoàn toàn kiệt sức.
Bạn đã nghe nói thực phẩm thực sự có thể là yếu tố thay đổi cuộc đời, nhưng bạn không biết bắt đầu từ đâu. Và bạn đã quá bận rộn, bạn cần ai đó giúp đỡ công việc của mình chứ không phải thêm vào!Dưới đây là lời khuyên từ một chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép hành nghề tại Hoa Kỳ với hơn 7 năm kinh nghiệm cho ăn bằng sonde dạ dày và đã giúp nhiều gia đình chuyển sang chế độ ăn hỗn hợp thành công. Và bạn cũng có thể làm được! Có một cách thiết thực để đưa thức ăn tươi vào ống nuôi ăn không những có tác dụng tốt, mà nó còn có thể giúp bạn lấy lại chút thời gian trong ngày khi bạn bắt đầu cảm thấy dễ chịu hơn.
Để làm cho quá trình này đơn giản hơn, chuyên gia Hillarie Geurink đã tạo một kế hoạch gồm năm bước để hướng dẫn bạn thực hiện, theo tốc độ của riêng bạn. Thay vì cảm thấy choáng ngợp, bạn sẽ nhanh chóng có được sự tự tin rằng bạn có thể tạo ra những bữa ăn bổ dưỡng bằng cách cho ăn bằng ống một cách dễ dàng.
BƯỚC 1: Bắt đầu thật chuẩn chỉnh
Trước khi bắt đầu hành trình, điều cần thiết là phải đo chiều cao và cân nặng, đặc biệt là đối với trẻ em. Việc theo dõi chặt chẽ cách cơ thể thay đổi trong năm đầu tiên khi bắt đầu cho ăn qua sonde sẽ giúp bạn nắm bắt được tình trạng tăng cân chậm hoặc quá mức để có thể điều chỉnh trước khi vấn đề phát sinh.
Bước tiếp theo là thông báo cho bác sĩ của bạn. Nhiều lúc, bạn có thể sẽ thấy nản vì các bác sĩ có thể khuyên bạn không nên sử dụng thực phẩm tươi qua ống thông dạ dày vì các thực phẩm công nghiệp làm sẵn có những giá trị dinh dưỡng rõ ràng.
Nguyên do là dù hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều ham học hỏi và trau dồi thêm kiến thức, một số có thể thiếu đào tạo bài bản về lĩnh vực nuôi ăn qua sonde và cảm thấy không chắc chắn. Bằng cách làm việc cùng với bác sĩ, bạn có thể giúp đỡ nhiều gia đình khác mà cũng quan tâm đến chế độ ăn uống kết hợp.
BƯỚC 2: Lựa chọn một công thức ăn kết hợp
Bước tiếp theo là tìm hiểu những gì bạn sẽ xay đầu tiên. Đây là phần có thể khiến bạn cảm thấy choáng ngợp, nhưng hãy nhớ rằng, chuyên gia có rất nhiều công thức nấu ăn dành cho bạn nên bạn không cần phải suy nghĩ xem nên xay gì.
Bạn sẽ bắt đầu bằng việc chọn chỉ một công thức. Chuyên gia sẽ giới thiệu từng loại thực phẩm mới và thay thế các bữa ăn một cách từ từ, vì vậy, một công thức là đủ dùng trong một thời gian. Hãy nhớ rằng công thức này không nhất thiết phải hoàn hảo vì nó sẽ không phải là nguồn dinh dưỡng duy nhất của bạn trong quá trình chuyển đổi.
Việc không phải suy nghĩ nên xay những gì khi bắt đầu sẽ giúp bạn giảm bớt rất nhiều căng thẳng.
Bạn có thể làm một món ăn giống như cách bạn ăn bình thường, cho nó vào máy xay cùng với chất lỏng và xay, thế là xong! Xét cho cùng, ống thông dạ dày chỉ là một cách khác để đưa dinh dưỡng vào cơ thể, thức ăn chỉ được chế biến hơi khác một chút mà thôi. Bạn sẽ sớm tìm hiểu thêm về điều này.
Theo kinh nghiệm của tôi, việc bắt đầu với các công thức nấu ăn sẽ giúp giảm bớt thời gian học tập. Cũng giống như khi mọi người đang học nấu ăn, việc sử dụng các công thức có thể hữu ích vì ít phải thử và sai sót hơn! Nhưng theo thời gian, khi bạn hiểu mọi thứ phối hợp với nhau như thế nào, bạn không còn phải làm theo công thức nữa. Điều này có thể tương tự với việc cho ăn bằng ống nuôi ăn.
BƯỚC 3: Thiết bị cần thiết khi chế biến thực phẩm
Mặc dù thị trường có những công cụ giúp quá trình này hiệu quả hơn nhưng bạn chỉ cần những điều cơ bản để bắt đầu. Dưới đây là những công cụ cần thiết để bắt đầu chế độ ăn qua sonde dạ dày kết hợp:
Cốc và thìa đo lường
Cân thực phẩm
Nhiệt kế thực phẩm
Lưới lọc mịn (rây)
Hộp đựng đồ bảo quản (hộp đựng đồ nguội có thể đông lạnh, túi đựng sữa mẹ hoặc lọ thủy tinh an toàn trong tủ đông là những lựa chọn phổ biến)
Máy xay sinh tố công suất cao
Mẹo nhỏ: Chuẩn bị sẵn một chiếc lưới lọc mịn (hay còn gọi là rây). Có thể đôi khi máy xay công suất lớn của bạn không xay hết thức ăn và bạn không muốn vứt nó đi.
BƯỚC 4: Giới thiệu đồ ăn mới và cho ăn từ từ
Bây giờ là lúc đến phần thú vị: bắt đầu xay và cho ăn với thực phẩm tươi. Nếu câu cuối cùng khiến bạn cảm thấy choáng ngợp, đừng căng thẳng!
Đối với những người mới bắt đầu, dưới đây là một số điều cần suy nghĩ và các bước bạn có thể thực hiện để đạt được thành quả với tiến độ của riêng mình.
1. Nếu cần, hãy thử nghiệm xem các loại thực phẩm mới có gây dị ứng hoặc khó hấp thụ không:
Để làm điều này, bạn có thể mua thực phẩm xay nhuyễn làm sẵn mà bạn muốn sử dụng thử, hoặc thêm một muỗng canh đồ xay mới vào bữa ăn theo công thức cũ.
Làm điều này một lần một ngày trong hai đến ba ngày, theo dõi các triệu chứng, sau đó thử món tiếp theo cho đến khi tất cả các loại thực phẩm mới đã được thử nghiệm.
2. Chỉ cần thay thế 1 bữa (hoặc một lượng nhỏ) để bắt đầu
Điều quan trọng là phải giới thiệu bữa ăn một cách chậm rãi, đặc biệt nếu bạn mới sử dụng chất xơ trong chế độ ăn. Chỉ thay thế một bữa bằng thức ăn mới trong vòng 3 đến 5 ngày, hoặc lâu hơn nếu cần. Nếu bạn muốn giới thiệu đồ ăn mới chậm hơn nữa, hãy bắt đầu với một nửa thức ăn công thức và một nửa thức ăn làm sẵn.
3. Tiếp tục thay thế bữa ăn theo khả năng hấp thụ chất:
Cứ sau 3 đến 5 ngày (hoặc chậm hơn nếu cần), thay thế một bữa ăn khác.
Hãy đặt mục tiêu số lượng bữa ăn mà bạn muốn nấu tại nhà, so với số lần sử dụng thực phẩm nấu sẵn. Bạn có thể tuỳ chọn mục tiêu thay đổi hoàn toàn chế độ ăn, hoặc tiếp tục sử dụng thực phẩm nấu sẵn kết hợp xay tại gia. Tất cả tuỳ thuộc vào bạn và lời khuyên từ bác sĩ của bạn.
4. Luân phiên bổ sung các loại thực phẩm và/hoặc công thức nấu ăn mới:
Nếu quá trình chuyển đổi mất nhiều hơn một vài tuần, hãy cân nhắc thay đổi công thức nấu ăn mới từ một đến hai tuần một lần để có nhiều chất dinh dưỡng hơn. ĐIều quan trọng là bạn phải kiểm tra các thành phần mới trong công thức mới.
BƯỚC 5: Tối ưu hoá chế độ ăn của bạn
Sau vài tuần đầu tiên, bạn sẽ cảm thấy tự tin hơn vào khả năng chế biến và cung cấp các bữa ăn kết hợp của mình! Dưới đây là một số điều cần cân nhắc:
Đa dạng hoá chất dinh dưỡng: Thật dễ dàng để hình thành thói quen, nhưng điều quan trọng là phải cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh. Hãy bắt đầu từ từ giới thiệu các công thức nấu ăn mới, và thực hiện các thay đổi đối với các công thức nấu ăn hiện có, chẳng hạn như đổi thịt gà lấy thịt bò. Chuyên gia cũng khuyến khích bạn nhớ rằng ống thông sonde dạ dày chỉ là một cách để đưa dinh dưỡng vào cơ thể. Việc cho ăn bằng ống không còn nhàm chán nữa với thực phẩm tươi, mà người sử dụng ống thông có thể tham gia bữa ăn với mọi người trong gia đình (kể cả trong ngày lễ tết). Điều này thậm chí còn mang lại nhiều chất dinh dưỡng hơn!
Thay đổi cơ thể: Theo dõi cân nặng chặt chẽ để đảm bảo bạn đang cung cấp đủ lượng calo. Nếu tốc độ tăng cân chậm hơn dự kiến hoặc bạn thấy cân nặng sụt giảm, hãy tăng dần khẩu phần bữa ăn (thậm chí chỉ cần thêm 5-10 mL vào bữa ăn mỗi tuần cũng có thể tạo ra sự khác biệt). Bạn cũng có thể tập trung vào việc kết hợp các loại thực phẩm có lượng calo cao hơn hoặc bổ sung thêm các loại thực phẩm tăng cường lượng calo vào bữa ăn của mình.
Bổ sung nước : Hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn về lượng nước cần thiết. Thức ăn tự xay tại gia thường chứa ít nước hơn đồ xay bán sẵn - ước tính có chứa khoảng 75% nước. Vì vậy, bạn có thể cần tăng lượng nước uống vào, và đặc biệt là khi bạn bổ sung nhiều chất xơ hơn. Hãy thử cho uống thêm nước vào giữa các bữa ăn hoặc trước bữa ăn để có khả năng dung nạp thực phẩm tốt hơn.
Vậy là bạn đã đang đi trên con đường cung cấp những bữa ăn bổ dưỡng, nấu tại nhà cho chính mình hoặc người thân yêu bằng ống sonde dạ dày. Chuyên gia Hilarie Geurink hy vọng bài viết này đã giúp quá trình này trở nên đơn giản và thú vị hơn!
Để được tư vấn và hỗ trợ về ống thông dạ dày và dinh dưỡng dưỡng qua ống thông, hãy liên hệ ngay với chúng tôi Công ty TNHH Thương mại Quốc tế MERINCO Văn phòng 1: P.2304, toà nhà HH2 Bắc Hà. Số 15 Tố Hữu, Thanh Xuân, Hà Nội |
