1. Quế – Gia Vị Nhỏ, Lợi Ích Lớn
 

Quế chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, giúp cơ thể kiểm soát lượng glucose hiệu quả hơn. Bạn có thể dễ dàng bổ sung quế vào khẩu phần ăn bằng cách:

• Rắc lên yến mạch hoặc sữa chua.

• Thêm vào cà phê buổi sáng.

• Dùng trong các món hầm hoặc trà thảo mộc.

2. Cá Béo – Giàu Omega-3, Giảm Kháng Insulin
 

Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Những chất béo lành mạnh này không chỉ chống viêm mà còn giúp:

• Tăng cường khả năng xử lý glucose của cơ thể.

• Ổn định lượng đường trong máu.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường type 2.

Bạn có thể chế biến cá bằng cách nướng, hấp hoặc kết hợp với salad rau xanh.

3. Dầu Ô Liu – Chất Béo Tốt Cho Người Cần Kiểm Soát Đường Huyết
 

Dầu ô liu nguyên chất giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện khả năng chuyển hóa đường trong cơ thể. Ngoài ra, dầu ô liu còn:

• Giảm viêm – nguyên nhân gây kháng insulin.

• Tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.

Hãy dùng dầu ô liu để trộn salad, áp chảo rau củ hoặc thay thế cho dầu ăn thông thường.

4. Rau Họ Cải – Giàu Chất Xơ và Chất Chống Oxy Hóa
 

Rau họ cải như bông cải xanh, cải xoăn, cải brussels và súp lơ trắng rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có khả năng:

• Làm chậm quá trình hấp thụ glucose vào máu.

• Giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch.

• Giúp no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Đây là nhóm thực phẩm lý tưởng cho người cần ổn định đường huyết mỗi ngày.

5. Trứng – Giàu Protein, Giúp No Lâu và Kiểm Soát Đường Huyết

Trứng là nguồn protein chất lượng cao, có thể làm giảm tốc độ hấp thu glucose và hỗ trợ điều hòa lượng đường trong máu. Để tăng hiệu quả, bạn nên:

• Kết hợp trứng với thịt nạc chưa qua chế biến như ức gà hoặc gà tây.

• Dùng trứng luộc hoặc ốp la ít dầu thay vì chiên ngập mỡ.

Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách có thể giúp bạn ổn định đường huyết tự nhiên, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe toàn diện. Hãy đưa các thực phẩm kể trên vào bữa ăn hàng ngày để bảo vệ cơ thể một cách chủ động và bền vững.

Nguồn: vnexpress